Содержание
- Принесите свою еду
- Работа с поставщиком провизии
- Ешьте заранее и не ешьте на вечеринке
- Пропустить вечеринку вообще
На многих рабочих местах рождественские вечеринки в офисе являются почти обязательными, а некоторые организации и клубы проводят праздничные собрания и обычно ожидают, что на них будут присутствовать члены. К сожалению для тех из нас, кто придерживается безглютеновой диеты, подавляющее большинство этих событий, кажется, вращается вокруг еды, и это усложняет борьбу с ними.
Есть несколько подходов к решению этих социальных проблем. Например, вы можете попытаться обеспечить безопасную еду с мероприятия, принести свою собственную, спланировать, чтобы полностью пропустить еду или даже полностью пропустить мероприятие. Прежде чем вы решите, что вам следует делать, вам необходимо рассмотреть несколько вопросов: необходимость быть на этой вечеринке, чтобы поддерживать рабочие отношения? Обидятся ли люди, если ты не будешь участвовать? Мероприятие стоит денег? Вы действительно хочешь пойти?
После того, как вы ответили на эти вопросы для себя, вот краткое изложение различных способов, которыми вы можете справиться с праздничной вечеринкой на безглютеновой диете, а также плюсы и минусы каждого из них.
Принесите свою еду
Если вы хотите (или обязаны) присутствовать на вечеринке, но вы, скорее всего, не можете доверять еде - например, это обед или ее обслуживает неизвестная вам компания - это ваш лучший вариант. Принесите еду, которая вам действительно понравится - так вы не почувствуете себя обделенным, как все остальные. Кроме того, не поддавайтесь давлению со стороны других, чтобы они попробовали предложенную еду, потому что вы, скорее всего, заболеете.
Если вы хотите поучаствовать в обеде, приготовьте что-нибудь безглютеновое и сытное (например, чили или рагу), сначала возьмите себе большую порцию, а затем положите ее на буфет. Не тратьте время на секунды, если вы не отложили немного в сторону и не накрыли, вдали от продуктов с глютеном - как только ваше блюдо будет на шведском столе, предполагайте, что его содержимое было перекрестно загрязнено и что оно больше не безопасно.
Работа с поставщиком провизии
Если кейтерингом занимается компания и организатор может предоставить вам контактную информацию, вы можете подумать о том, чтобы напрямую связаться с поставщиками, чтобы узнать, могут ли они предоставить вам безопасную еду. В этом случае вы должны соблюдать правила, чтобы безопасно обедать без глютена: поговорить напрямую с людьми, готовящими еду, подробно обсудить проблемы перекрестного загрязнения глютеном и задать вопросы по каждому ингредиенту.
Что бы вы ни делали, не пытайтесь работать через организатора вечеринки - несправедливо ожидать, что он точно передаст все ваши опасения и задаст правильные вопросы. Если вы не можете напрямую поговорить с поставщиками провизии, не ешьте еду. Кроме того, руководствуйтесь интуицией - если вам кажется, что поставщики не понимают всех мест, где может скрываться глютен, не рискуйте.
Ешьте заранее и не ешьте на вечеринке
Это простое решение, хотя оно часто вызывает раздражающие вопросы - а часто и некоторое нежелательное давление - со стороны других тусовщиков («Конечно, даже немного этого не повредит вам!»). Вы также можете бояться задеть чувства людей, отказываясь от еды, особенно в тех случаях, когда они сделали что-то специально для вас «без глютена», но вы все равно можете этому не доверять. Будьте максимально тактичны, но помните, что сначала нужно позаботиться о себе. Большинство людей это понимают ... в конце концов, во всяком случае.
Есть одна ситуация, в которой вы, вероятно, не захотите пойти на вечеринку и принести свою еду: если вам нужно платить за еду, вы не будете есть. В некоторых случаях вы можете договориться с организаторами вечеринок о снижении стоимости билетов, но в других вы обнаружите, что гибкость меньше. В этом случае вам нужно будет решить, стоит ли вам присутствовать или нет.
Пропустить вечеринку вообще
Если это вечеринка, ты ожидается присутствовать, в отличие от того, что вы хотеть присутствовать, это жизнеспособный вариант, если посещаемость не является абсолютно обязательной. Поверьте мне: чем чаще вы говорите «нет», тем легче становится. Если вы не хотите общаться - или если вид всей этой еды, которую вы не можете есть, вас расстроит - просто не уходите. Оставайтесь дома, возьмите напрокат фильм и съешьте что-нибудь действительно хорошее и совершенно безглютеновое.
Нет сомнений в том, что праздничные вечеринки - как и праздники в целом - требуют некоторого изменения мышления, если у вас глютеновая болезнь или чувствительность к глютену.
Независимо от того, имеете ли вы дело с рождественской вечеринкой в офисе или большим собранием родственников на самом празднике, если вы помните, что лучше ты, вместо того, чтобы придавать равное значение тому, чего другие ожидают и хотят от вас, вы будете принимать правильные решения.