Содержание
Антоцианы - это тип флавоноидов, класс соединений с антиоксидантным действием. Антоцианы - это пигменты, которые естественным образом содержатся в ряде продуктов и придают красному, пурпурному и синему цветам растения. Помимо действия как антиоксиданты и борьбы со свободными радикалами, антоцианы могут обладать противовоспалительным, противовирусным и противораковым действием.В фитотерапии вещества, богатые антоцианами, давно используются для лечения ряда состояний, связанных со здоровьем кровеносных сосудов, включая хроническую венозную недостаточность, высокое кровяное давление и диабетическую ретинопатию. Они также использовались для лечения ряда других состояний, включая простуду и инфекции мочевыводящих путей. Недавние исследования также показывают, что антоцианы могут помочь предотвратить серьезные проблемы со здоровьем, включая сердечные заболевания и рак.
Антоцианы содержатся в ягодах, красном луке, фасоли, гранатах, винограде (включая вино), помидорах, асаи, чернике, аронии, бузине и терпких вишнях.
Польза для здоровья
Вот несколько основных выводов об антоцианах и их влиянии на здоровье.
Сердечное заболевание
Антоцианы могут улучшить здоровье сердца, согласно отчету 2010 г., опубликованному в Отзывы о питании. Авторы отчета отмечают, что антоцианы, по-видимому, улучшают уровень холестерина и метаболизм сахара в крови, а также борются с окислительным стрессом (процесс, который, как известно, играет роль при сердечных заболеваниях).
Согласно исследованию, проведенному в 2011 г., антоцианы с пищей могут помочь предотвратить высокое кровяное давление (основной фактор риска сердечных заболеваний). Американский журнал клинического питания.
Как диагностируется болезнь сердцаРак
Согласно лабораторному исследованию, опубликованному в журнале «Зарубежье», антоцианы могут помочь в профилактике рака груди. Фитотерапевтические исследования в 2010 году. В экспериментах в пробирке ученые показали, что антоцианы, извлеченные из черники, помогают подавлять рост клеток рака груди. Однако в исследовании, опубликованном в 2017 году, говорится, что необходимы дополнительные исследования, чтобы найти какое-либо влияние на рак.
Ежедневная доза фруктов может помочь предотвратить рак грудиИспользование антоцианов для здоровья
Если вы насытитесь фруктами и овощами, богатыми антоцианами, это может улучшить ваше общее состояние здоровья, предлагая множество питательных веществ и антиоксидантов. Однако ученым еще предстоит определить, может ли прием высоких концентраций антоцианов в форме добавок помочь в лечении или предотвращении какого-либо конкретного состояния здоровья.
Имейте в виду, что добавки не проверялись на безопасность, и из-за того, что пищевые добавки в значительной степени не регулируются, содержание некоторых продуктов может отличаться от того, что указано на этикетке продукта, поэтому важно искать бренды или продукты которые были сертифицированы ConsumerLab, Фармакопейной конвенцией США или NSF International. Также имейте в виду, что безопасность добавок для беременных женщин, кормящих матерей, детей и лиц с заболеваниями или принимающих лекарства не установлена.
Вы можете получить советы по использованию добавок, но если вы рассматриваете возможность использования антоцианов, сначала поговорите со своим лечащим врачом. Самостоятельное лечение заболевания и отказ от стандартного лечения или его откладывание могут иметь серьезные последствия.